个人简介

蔡建伟，男，1973年12月出生，陕西山阳县人，现任陕西华泰厨房设备有限公司总经理。任职

期间大胆创新，开展民主管理、全员双创、技术比武等工作，始终致力于厨房设备制作新技术新工艺

的应用推广，不断提高了企业的核心竞争力。

公司先后荣获全国模范职工之家、陕西省名牌产品、陕西省双爱双评先进企业工会、咸阳市特色

产品，西安市酒店用品行业协会行业领军企业称号，特别是2017年他主导新开发研制的不锈钢系列家

厨产品，填补了陕西厨具行业的空白，2017年带领最新工艺的全不锈钢家厨系列产品参加了陕西省第

四届职工科技节，展出产品受到了与会领导和各企业代表的一致好评，蔡建伟同志被评为陕西省第四

届职工科技节优秀组织工作者。

同时，他积极参与编写了《商用燃气燃烧器具通用技术城镇建设行业标准》、《商用燃气灶具能

效限定值及能效等级国家标准》、《商用燃气燃烧器具国家标准》、《工程建设标准化商用燃气燃烧

器具应用技术规程协会标准》、《公用厨房排烟通风系统技术规程》等多项国家标准，还参与编制了

《商用电磁灶》、《电开水器》、《商用电炸炉》等七种电磁设备的行业标准，成为了行业标准的制

定者，先后当选全国饮食加工设备标准化技术委员会委员、中国土木工程协会燃气分会商用燃具专业

委员会委员、咸阳市秦都区第十八届人大代表，陕西省丝路商用厨具商会副会长、陕西省餐饮业商会

副会长等职务。